9月2日，百胜餐饮集团宣布与春华资本集团及蚂蚁金融服务集团达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团分拆百胜中国同步进行。

　　根据协议，春华资本和蚂蚁金服将分别向百胜中国投资4.10亿美元和5000万美元。每股价格以分拆完成后31至60天期间百胜中国股票的成交量加权平均价为基准，给予8%的折让，而最终股票数量（在设定的上下限范围内）则视乎该价格再做相应的调整。

　　春华资本和蚂蚁金服还合共拥有两批可以在五年内行使的认股权，分别按120亿美元和150亿美元股本价值的行权价，每批收购百胜中国大约2%的普通股。

　　与此同时，春华资本的创始人胡祖六将出任百胜中国董事会非执行董事长，胡祖六此前曾担任高盛大中华区主席。

　　“我们一直以来都非常欣赏百胜中国的业务，现在更加期待与百胜中国的董事会及管理层精诚合作，充分发挥公司的全部潜力。”胡祖六表示，“百胜中国在零售及餐饮行业赢得了骄人的领先地位”。

　　而蚂蚁金融服务集团总裁井贤栋则表示：“通过这一合作，我们的目标是帮助百胜中国为旗下品牌所拥有的数以千万计的消费者提供世界级的移动支付服务。这些服务包括便捷的支付宝平台，这将大大减少消费者在餐厅排队的时间；而会员计划则可以帮助百胜中国更好地管理顾客关系以及进行市场推广。”

　　此外，百胜中国业务的分拆上市和春华资本及蚂蚁金服的投资预计将于2016年10月31日同步完成。之后，百胜中国将从2016年11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易，代码为“YUMC”。

　　据观点地产新媒体了解，百胜方面最新数据显示，肯德基和必胜客在中国上千座城市拥有7200多家餐厅，2015年系统销售额超过80亿美元，税息折旧及摊销前利润约10亿美元。

　　百胜餐饮集团在全球140个国家和地区拥有近4.3万家餐厅，其平均每天在全球开设6家新餐厅。2015年百胜餐饮集团位列财富500强公司榜单第218位，收入超过130亿美元。

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