元宵节巧遇情人节：夫妻肺片成热门菜【5】

　　市场

　　元宵汤圆抽检全部合格

　　今年元宵节，北京市民可以放心吃汤圆和元宵产品。北京市食品药品监督管理局昨日公布了对本市市场上元宵、汤圆、速冻饺子等节日食品的抽检结果，被抽查的所有产品全部合格。

　　此次抽查覆盖了在京生产和销售的主要元宵、汤圆、速冻饺子品牌，共涉及62个不同品种规格的元宵、汤圆、速冻饺子样本。其中元宵、汤圆覆盖稻香村、好利来、金凤成祥、全聚德等北京品牌以及外埠进京的主要品牌，对铝的残留量、过氧化值等关键化学指标，安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等甜味剂含量，苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等色素使用，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌共4大类风险指标进行了检测，所抽样本均合格。市食品药品监督管理局食品生产监管处处长郎志强表示，近年来，北京市一直加强对小麦粉、糯米粉、馅料等原材料以及企业生产加工环节的监管，其中北京本地企业生产的元宵、汤圆已经连续三年抽检全部合格。

　　市食品药品监管副局长张风平告诉记者，这次元宵节与周六、周日相连，一个食品销售和消费的小高峰已经出现，根据此前市食品药品监管局关于加强春节期间食品安全整治的部署，对糕点、肉制品、乳制品、儿童食品、保健食品等节日食品的高密度抽检从春节开始，将一直持续到元宵佳节过后。市食品安全风险监控及评估中心专家提醒，购买元宵、汤圆要到正规商场和超市选择有信誉的生产厂家和品牌，并注意产品包装上的生产日期、保质期以及储存条件。